Sollten Sie als Buchautor oder Verlag Ihr Buch vermissen, können Sie sich gerne an die Selbsthilfegruppe wenden...

Nahrunsmittelintoleranz

Laktose - Fruktose - Histamin

Autorin: Doris Fritzsche

Bewertung der SHG:Ein sehr kleines aber dennoch praktisches Buch. Übersichtliche Nahrungsmitteltabellen mit den genauen Angaben zu den kritischen Stoffe.. ideal für unterwegs.Weitere Informationen bei dem Buchverlag "GU" zu ersehen.

Lebensmittelunverträglichkeit

Allergie Typ 3 und richtig behanlden

Autoren: Hans-Jörg Schwyn, Camille Lieners

Bewertung der SHG: Sehr ausführliche Beschreibungen mit zahlreichen Fallbeispielen und Zusammenhänge. Weitere Informationen können bei dem Buchverlag "AT-Verlag" ersehen werden.

Kuhmilch-Allergie - was nun?

Autoren: Sabine Odinga, Dr.med.Jörn Klose

Bewertung der SHG: Milcheiweißfreie Koch- und Backrezepte für die ganze Famile.. wirklich klasse.. weitere Infos bei dem Buchverlag "Medizinisch Literarische Verlagsgesellschaft - Uelzen"

Besser leben mit Milchallergie und Laktoseintoleranz

Autorin: Gabriele Feyerer

Bewertung der SHG: Perfekter Ratgber für den Alltag mit Rezepten, Einkaufshilfen, Tips für unterwegs und daheim.Weitere Infos können bei dem Jopp Oesch Buchverlag ersehen werden. 

 

Laktoseintoleranz und Kuhmilcheiweiß

Autorin: Dagmar Kihm-Schreiber

Bewertung der SHG: Dieses Buch zeigt, dass man auch ohne Milch und Käse köstliche Rezepte kochen kann.Weitere Infos über das Buch beim südwest-Verlag zu ersehen.

 

Richtig essen bei Laktoseintoleranz


Autoren: Dagmar Kihm- Schreiber, Priv.-Doz. Thomas Ochsenkühn

Bewertung der SHG: Abwechslungsreiche Rezeptideen für jeden tag sowie ein kleiner Einblick in die Theorie ist gegeben. Weitere Informationen beim südwest-Verlag.

 

Gesund essen - Allergenarm genießen

100 Rezepte ohne die 12 Hauptallergene

Autor: Friedrich Bohlmann

Bewertung der SHG:Das Buch ist sehr hilfreich bei Mehrfachunverträglichkeiten und bietet Klarheit darüber, ob eine Allergie besteht oder gar eine Unverträglichkeit. Egal ob Gluten-, Laktose-, Fruktose- und Histaminintoleranz  - für alle diese Unverträglichkeiten sind Rezepte geboten.Leseprobe oder Pressetext ersehen bei dem Buchverlag "GU" oder küchengötter.de eingelesen werden.

Gesund essen & trotzdem krank

Autoren:Univ.-Prof. Dr.med. Michael Wolzt, Prof. Dr. med. Dr. phil. Johannes Ring, Mag. Silvia Feffer-Holik

Bewertung der SHG: Ein sehr informatives Buch es schafft einen Überblick über die verschiedenen Intoleranzen ( Gluten-, Laktose, Fruktose- und Histaminintoleranz) kann bei dem Buchverlag "Verlagshaus der Ärzte" (Wien) eingesehen werden.

Vegan unterwegs

Schnell zubereitet und verpackt - für Schule,Beruf und Freizeit

Heike Kügler-Anger

Bewertung der SHG: Fantastische Rezepte, die schnell in der Zubereitung sind und auch schmecken. Sojafrei und Kinderrezepte sind auch enthalten. Leseproben können bei dem Buchverlag "Pala" erlesen werden.

Eis & Sorbets

Monika Schuster

Bewertung der SHG: Nicht alle Rezepte sind in diesem Buch für Unverträglichkeitsbetroffene konzipiert. Jedoch eine Vielzahl wie von Basilikumsorbet bis hin zum Möhren-Orangen-Eis mit Ingwer etc. könnte ein Geschmackserlebnis für manchen Betroffenen sein. Nähere Infos gibt es bei dem Buchverlag "GU".

Darf ich?

Rezepte und Tipps bei Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Autoren: Renate Mair, Andreas Köhne, Werner Wallnöfer und in Zusammenarbeit mit der Südtiroler Zöliakiegesellschaft

Bewertung der SHG: Hier kommt keine Unverträglichkeit zu kurz egal ob Laktoseintoleranz, Fruktoseintoleranz, Kuhmilchallergie, pollenassozierte Nahrumsmittelallergie, Unverträglichkeiten auf Lebensmittel, Zöliakie und Histamintintoleranz.Dieses Buch kann bei dem Buchverlag "Athesia" eingesehen werden.

E-Nummern

Heinz Knieriemen

Alle Zusatzstoffe in Lebensmitteln, Hinweise für Allergiker, Asthmatiker, Migräneanfällige oder weitere Risikogruppen, Genetisch hergestellte Zusatzstoffe, Zusatzstoffe tierischen Ursprungs, mit seperater Übersicht im Kreditkartenformat

Nähere Infos beim  "AT Verlag" (Schweiz) Buchverlag.

Vegan genießen

Autor:Suzanne Barkawitz

Bewertung der SHG:

Klasse Buch. Es bietet eine Vielzahl an Geschmacksvariationen.. da kommt wieder Farbe ins Spiel. Leseproben auch bei dem Buchverlag "Pala Verlag" einzusehen.

Vegan backen

Autor:Angelika Eckstein

Bewertung der SHG:

Ein tolles Buch bei dem das Backen richtig Spass bereitet und das ohne Milch ;)

"Cucina vegana"

Autor: Heike Kügler-Anger

ausgezeichnet zum »Kochbuch des Jahres 2010«
vom VEBU  (Vegetarierbund Deutschland e.V.)

Bewertung der SHG:

In diesem Buch werden 110 köstliche Rezepte aus der italienischen Region beschrieben..wer gerne italienisch kocht ist hier richtig am Platz.Leseproben können bei dem Buchverlag "Pala Verlag" einzusehen.

"Käse veganese"

Autor:Heike Kügler-Anger

Erscheinungsjahr:1.Auflage (April 2008)

Bewertung der SHG:

Klasse Buch auch ohne Milch schmeckt der Käsekuchen und andere Köstlichkeiten. Leseprobe gibt es bei dem Buchverlag "Pala Verlag".

"Milchfrei und schnell gekocht"

Autor:Heike Kügler-Anger

Bewertung der SHG:

Hier bekommt FastFood eine andere gesunde Bedeutung. Schmackhafte Rezepte für jeden etwas dabei... empfehlenswert.

"Ohne Milch und ohne Ei"

Autor: Beate Schmitt

Erscheinungsjahr: 4.Auflage (Sept. 2007)

Bewertung der SHG:

Ein wirklich klasse Buch nicht nur für Mütter, die auf Allergien ihrer Kinder Rücksicht nehmen müssen, sondern auch für Erwachsene (geeignet für Laktose-Intoleranz und Milcheiweißallergie). Auch leckere Rezepte inkl. Weihnachtsbäckerei etc. TOP!

Wegweiser Nahrungsmittel-Intoleranzen

Autor:Univ. - Doz.Dr.med.Maximilian Ledochowski

Erscheinungsjahr: 2009

 

Bewertung der Selbsthilfegruppe:

Ein fantastisches Buch, das aufzeigt wie man Unverträglichkeiten erkennt und damit leben kann. Es schafft einen wirklichen Durchblick hinsichtlich der Nahrungsmittel-Intoleranzen und - allergien. Note: 1+

Nahrungsmittelunverträglichkein bei Kindern

Autoren: Dr.med. Bernd Regler, Cornielia Regler, Dr. Heidi Braunewell

Bewertung der Selbsthilfegruppe:

Hier werden alle verstreckten Krankmacher aufgezählt und den Ursachen auf den Grund gegangen - Laktose-, Fruktose und Sorbitunverträglichkeit. Ein sehr empfehlenswertes Buch für Eltern und Kinderärtze wie auch Kindergärtnerinnen etc.Mit 67 Rezepten, die Kinder lieben. Jedoch wurde die Histamin-Intoleranz in diesem Buch nicht berücksichtigt.

Ernährungsratgeber Laktoseintoleranz - Genießen erlaubt

Autoren: Sven-David Müller; Chrstiane Weissenberger

Erscheinungsjahr: 2010

Bewertung der Selbsthilfegruppe.

Recht übersichtlich gestaltetes Buch, welches nur für das Krankheitsbild der Laktose-Intoleranz geschrieben ist.Neben den Informationen sind auch noch gut ausgearbeitete Rezepte enthalten. Bei zusätzlichen anderen Unverträglichkeiten oder Allergien nicht zu empfehlen.

Gesund essen bei Laktose-Intoleranz

Genuss-Rezepte ohne Kuhmilch

Autoren: Simone Maus & Britta-Marei Lanzenberger

Bewertung der Selbsthilfegruppe:

Dieses Kochbuch enthaält sehr schmackhafte Rezepte. Für LI'ler ein genussvolles Abenteuer in positiver Hinsicht.Weitere Infos bei dem GU-Verlag.

Laktose  Fruktose  Gesund genießen trotz Unverträglichkeiten

Autoren: Herta Kramer- Priesch; Ingrid Kiefer

Erscheinungsjahr: 2009

Bewertung der Selbsthilfegruppe: 

Dieses Kochbuch enthält abwechslungsreiche Rezepte, die sehr gut abgestimmt sind für  Betroffene mit beiden Unverträglichkeiten oder gar auch einer. Da die Verträglichkeit besonders in Bezug auf die Fruktosemenge individuell verschieden ist, muss jeder selbst herausfinden, was ihm gut tut.

Köstlich essen Fruktose, Laktose & Sorbit vermeiden

über 90 Reepte: Unbeschwert genießen trotz mehrerer Intoleranzen

Autoren: Christiane Schäfer, Anne Kamp

Verlag: Trias


Bewertung der Selbsthilfegruppe: Ein sehr empfehlenswertes Buch. Sehr interessant sind die Rezeptampeln, die auch für die Histaminintoleranz geeignet sind. 

Laktose-Intoleranz - Wenn Milchzucker krank macht

Autor: Thilo Schleip

Erscheinungsjahr: 2005; 5.Auflage


Bewertung der Selbsthilfegruppe: 

Ein äußert informatives Buch, das für jeden LI-Betroffenen empfehlenswert ist.

Richtig einkaufen bei Laktose-Intoleranz

Autorin: Karin Hofele

Erscheinungsjahr: 2004, 2008

Das Handbuch für Allergiker

Das Allergie-Syndrom erkennen und heilen: Neurodermitis, Asthma, Heuschnupfen, Hyperaktivität und andere

Autor: Henning Müller-Burzler

Erscheinungsjahr:4.Auflage 2007

Auf den Spuren der Methusalem - Ernährung

- gesund und allergiefrei -


Die Wiederentdeckung der Heil- und Aufbaukräfte der Nahrung

Autor: Henning Müller- Burzler

Erscheinungsjahr: 4.aktualisierte Auflage 2006

Bewertung der Selbsthilfegruppe:

Dieses Buch ist hinsichtlich Allergien und Unverträglichkeiten empfehlenswert. Durchleuchtet eine besonders effektive Heilungsmethode.

Köstlich essen bei Laktose-Intoleranz (130 Rezepte von Snack bis Festtagsmenü)

Autorin: Christine Hof

Erscheinungsjahr:2008

Bewertung der Selbsthilfegruppe:

Das Buch bietet eine Kurzeinführung in faktisches Wissen, Einkaufsliste für den Alltag, Milchzucker- und Calciumtabellen, Kennzeichnung für Rezepte ohne Gluten und Weizen sowie vegetarische Rezepte.. tolles Buch auch geeignet für Anfänger.

Lecker! 100 Rezepte: glutenfrei, laktosefrei, fruktosearm - mit Stevia


Autorin: Tanja Gruber

Erscheinungsjahr: Januar 2010

Bewertung der Selbsthilfegruppe:

Das Kochbuch beschäftigt sich mit Stevia.. ein Wagnis, was aber der Autorin sehr gut gelungen ist! Rezepte sind immer individuell auf den Schweregrad der Nahrungsmittelunverträglichkeit auszutesten. Zu bewerten ist das Buch mit der Note: 1,5 .

Geniesserküche für Allergiker

Von Einkaufen bis zum gedeckten Tisch

Mit Nährwertangaben und BE


Autoren: Karin Buchart, Gerd Schauerte und Armin Roßmeier

 

Erscheinungsjahr: Dez. 2009

 

Bewertung der Selbsthilfegruppe:

Fantastisches Kochbuch mit leckeren Rezepten(milchfrei, eifrei, lactosearm, histaminarm, nussallergiefrei, glutenfrei, für ND geeignet, Gemüse& Obst allergenearm) Note: sehr gut!

Gut leben mit Nahrungsmittelallergien


Ratgeber mit Diätplan und Rezepten für alle Betroffene.

Autorin: Karin Buchart


Kann über die Selbsthilfegruppe bezogen werden.

Bewertung der Selbsthilfegruppe: Ein großartiges informatives Buch, welches sich nicht nur mit Allergien auseinandersetzt sondern auch noch mit den verschiedenen Unverträglichkeiten. Bestens weiter zu empfehlen!Die Rezepte sind auch gelungen, egal ob Laktose-,Gluten-, Fruktose-, Histamin-Intoleranz es ist für jede Intoleranz was geboten. TOP!

"Lymphologische Ganztherapie in Frage und Antwort"

Autor: Dr. med. A.H. Barth

ISBN: 978-3-9811851-2-6

"Die Acidose-Selbstmassage"

Gesund werden durch Entsäuern, Entgiften, Entschlacken...

Autorin: Rosemarie Holzer

ISBN:-13 9811851-0-2

"Acidose-Naturküche"

Autorin: Rosemarie Holzer

ISBN: 978-3-9811851

Ein sehr interessantes Buch, das eine Ernährungsvielfalt hinsichtlich laktosefrei, glutenfrei und fruktosearm aufweist.

"Laki Food- Laktosefreies Kochen"

Autor: Nefex

Dieses Kochbuch wurde durch ein Schulprojekt produziert. Gibt es leider nicht mehr im normalen Handel zu erwerben, wenn Interesse besteht Selbsthilfegruppe drauf ansprechen.

 

"Einfach laktosefrei geniessen" (1.Auflage)

Bezug über die Selbsthilfegruppe

"Laktosefrei genießen" (2.Auflage)

Bezug über die Selbsthilfegruppe

"aus dem Garten auf den Tisch"

Vegane Rezepte mit Pfiff und Sinn

Autorin: Esther Bieling

Bezug über die Selbsthilfegruppe

"Rezepte für ein genussvolles Leben"

Autorin: Vicki Griffin und Esther Bieling

ISBN: 3-929976-07-2

Einige l-freie und fruktosearme und teils auch glutenfreie Rezepte enthalten - auch für vegane Ernährung geeignet.

"Das Laktose-Intoleranz Buch"

Autorin: Doris Paas

ISBN: 978- 3- 86582-531-5

Bewertung der Selbsthilfegruppe:

sehr umfangreiches Buch, gut erklärt, hat aus eigener Betroffenheit das Buch veröffentlicht, Rezepte und Phrasen sowie steuerliche Vergünstigungen .. das Buch erhält von uns eine Note 1,5!

"Natürliche Pflanzenkraft für Ihre Gesundheit"

- Zur Regulierung von Darmstörungen, Entzündungen etc.-

Autorin: Stefanie Sigwart

Bezug: mehr Infos hier

Bewertung der Selbsthilfegruppe:

Das Buch bietet sehr viele Tips zur Selbsthilfe bei einem gestören Darm und enthält dazu noch viele Rezepte für Laktose- , Fruktose- und Gluten-Intoleranz ->Note: GUT!

Vegetarische, gluten- lactosefreie und fructosearme Rezeptsammlung

Autorin: Esther Busch

Bezug über die Selbsthilfegruppe

Bewertung der Selbsthilfegruppe:

leckere Rezepte, bietet eine Geschmacksvielfalt

 

"Traumhafte Weihnachtsbäckerei" -

Gluten- und lactosefrei

Autorin:Esther Busch

Erscheinungsjahr: August 2009

Bezug über die Selbsthilfegruppe

Bewertung der Selbsthilfegruppe:

äußerst leckere Weihnachtsrezepte, TOP!

 

Gluten- und Lactosefrei - 99 Rezepte

Autorin: Esther Busch

Bezug über die SHG

Bewertung der SHG:

einfaches Handling, empfehlenswert

"Milch besser nicht!"

Autor: Maria Rollinger

mehr Infos..

Bewertung der Selbsthilfegruppe:

sehr gut, sehr informativ

Copyright © Ortenauer Selbsthilfegruppe "Laktose-Intoleranz/Milchzuckerunverträglichkeit Offenburg"  & http://www.nmutreff-ortenau.de